Bettina Schumann Pet Nat Rosé Jahrgang:2024 ohne die Frische zu nehmen

ohne die Frische zu nehmen

Gemüse und vegetarischer Küche

Herkunft: Deutschland | Rheingau

feine Würze und die für Tannat typische Gerbstoffstruktur prägen das Aromenspiel

Bettina Schumann Pet Nat Rosé Jahrgang:2024 ohne die Frische zu nehmenChardonnay und Sptburgunder vom Kaiserstuhl auf Lss und Vulkanbden gewachsen. Der Pinot Noir durchluft eine Macration Carbonique, beide Rebsorten gren spontan, 100% Edelstahl. Nach der Mthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren, kein Schwefelzusatz nach der Grung, ein halbes Jahr Flaschenreife. Mostiger Eindruck, saftig und wrzig. Die Sptburgunderfrucht ist klar erkennbar frisch, lebendig, mit einer Perlage, die natrlich entstanden ist. PET NAT