2022er Ahrweiler Spätburgunder Grauwacke, trocken, 13 % vol., Meyer-Näkel, 750 ml sub-gemueseprodukte Rapid Infusion *** Rote-Bete-Gimlet von

Rapid Infusion *** Rote-Bete-Gimlet von den Bartendern Felix Wenzel & Jonathan Morten Keßeler

rote Äpfel und Wildblüten Honig

Die Reifung erfolgte fünf Jahre in Barriques aus Limousin

Metil ist ein zuverlässiges Geliermittel mit großer Gelierkraft

2022er Ahrweiler Spätburgunder Grauwacke, trocken, 13 % vol., Meyer-Näkel, 750 ml sub-gemueseprodukte Rapid Infusion *** Rote-Bete-Gimlet vonDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. In der Nase als auch am Gaumen ist dieser Wein von einer intensiven Fruchtaromatik geprgt: Kirschen, Walderdbeeren, Heidelbeeren, Veilchen, Schokolade und Vanille gehen einher mit einer filigranen, dezenten Gerbstoffstruktur. Ausbau: ca. 10 Monate in gebrauchten Fssern, um den Wein lediglich mit einer dezenten Gerbstoffnote aus dem Holz auszustatten. Bei 15