Shirodashi mit Crystal Soja Sauce & Katsubushi & Bonito, Fundodai Japan, 200 ml Alc.9.5% In Japan wird es als

In Japan wird es als Kome Miso bezeichnet

Nicht nur zu gegrilltem Fleisch

Für diesen Geist verwendet Florian Faude die Blutorange der Sorte Tarocco di Catania

Als Aperitif

Shirodashi mit Crystal Soja Sauce & Katsubushi & Bonito, Fundodai Japan, 200 ml Alc.9.5% In Japan wird es alsDieses Dashi Konzentrat ist auf Basis der Crystal Sojasauce gewonnen. Um das Duftnote des Katsuobushi zu intensivieren, wurde zustzlicher Bonito genutzt, der nicht heraus gefiltert wurde, um den Geschmack krftiger und das Konzentrat ergiebiger zu machen. Einzusetzen, wie andere Shiro Dashi, doch gleichermaen als Dipp (mhelos verdnnt) oder Dressings. Versuchen Sie die beliebte japanische Mayonaise gemischt mit diesem Dashi. Der mhelos