Gegenbauer - Balsam-Essig "Balsam S", Sämlingessig, 6% Säure, 250 ml sub-chilies-und-scharfes nach alter Brenntradition schonend destilliert

nach alter Brenntradition schonend destilliert und nach kurzer Harmonisierung im Glasballon unfiltriert ohne Kältebehandlung zu einer absoluten Köstlichkeit abgefüllt

bevor es 2011 für die zweite Gärung in die Flasche ging

Iio Jozo benutzt 200 Gramm für den herkömmlichen und 320 Gramm für den Premium Essig

Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden ausschließlich Picual-Oliven genutzt

Gegenbauer - Balsam-Essig "Balsam S", Sämlingessig, 6% Säure, 250 ml sub-chilies-und-scharfes nach alter Brenntradition schonend destilliertDer Name Gegenbauer steht fr Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver treten wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In dividualitt. "Zu viel besitzen wir bereits verlernt zu munden und uns auf ein einziges, klar definiertes Nuance zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren, bestens gereiften Frucht erzeugt. Jeder