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Weincharakter: frischer
Und besser kann man diesen tollen Cava nicht in einem Wort zusammenfassen
Am Gaumen schlank
So ergeben sich ausdrucksstarke
Irréductible Sauvignon Blanc 2022 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Carinena Weincharakter: frischerDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die natrliche Grung des
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