Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Garnacha Blanca Spargel oder kräftigen vegetarischen Gerichten

Spargel oder kräftigen vegetarischen Gerichten

c/ Baixa Font 12

35hl/ha entsprechend niedrig) und das luftige Kleinklima bringen dort

Im Glas zeigt er sich klar

Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Garnacha Blanca Spargel oder kräftigen vegetarischen GerichtenDer Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige