Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g Alc.37.5% Artikel 52038

Artikel 52038

Wird aus der Alt-steirischen Rebsorte „Blauer Wildbacher" vergoren

1 kg wird bereitgestellt vom Hersteller Altes Gewürzamt

und bei rot ist es "medium well"

Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g Alc.37.5% Artikel 52038Inulin Cold kommt als Zuckerersatz sowie zur Erzeugung eines gleitenden oder fettigen Mundgefhls in Rezepten zum Einsatz. Es lst sich unter leichtem Umrhren in heien wie kalten Flssigkeiten. Empfohlen wird, die Mischung mindestens 2 Stunden bei 5 C zu khlen, damit sie vollstndig hydratisiert. Anwendung: bestens geeignet zur Zuckerreduktion in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und sen Zubereitungen allgemein. Zudem erzeugt es ein viskoseres