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Kaliumnitrat-Salpeter
Hinweis: Aufgrund der Tradition des Betriebes produziert die Fleischerei Thiem in Handarbeit und kann daher nicht 100% genaue Gewichtsangaben machen
- je nach Geschmack kann diese Spezialität an einem kühlen Ort (8 bis 14°C) nachreifen
Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma
Feldgieker ungeräuchert (klein) feldgieker Kaliumnitrat-SalpeterDer Eichsfelder Feldgieker Hausschlachter Art ist die Knigswurst des Eichsfeldes und berzeugt jeden Wurstliebhaber. Der besondere Geschmack entsteht durch den einzigartigen Herstellungsprozess. Die Rohwurstspezialitt reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma. Whrend des Reifeprozesses verliert der Feldgieker bis zu einem Drittel seines ursprnglichen
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