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In der Nase finden sich Zitruszesten
es läuft leichtfüßig und animierend
Nach der spontanen Vergärung mit natürlichen Hefen reift der Wein zunächst in Zement und anschließend in gebrauchten 300-Liter-Holzfässern
die eher grünen Fruchtaromen tragen dazu bei
Ried Hochäcker 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Petit Manseng In der Nase finden sichHochcker gehrt zu den ltesten Rieden in Horitschon, der lehmige Untergrund ist stark mit Eisen durchsetzt. Blaufrnkisch liebt eisenhaltige Bden! Die Rebstcke sind bis zu 80 Jahre alt und stehen auf einer Gesamtflche von ca. 5ha. Die Lage bringt durchweg charaktervolle, langlebige Weine hervor. Nach ca. 10 tgiger Maischegrung in Holzfass+Betontank, geht es fr 14 Monate ins 500L Holzfass. Ein dichtes Rubinrot duftet nach Sauerkirsche, etwas Orange,
