Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g sub-champagner Geschmacklich hat der O

Geschmacklich hat der O

sondern von Hand gereinigt und am Schleifstein nachgeschliffen werden

Das Granulat wirkt speziell gut in Zusammenspiel mit urreinen Zitrusgetränken wie frisch gepresstem Zitronen-

So bleibt alles frisch

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g sub-champagner Geschmacklich hat der ODie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.