Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Sie kann aber auch zum

Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck zum Einsatz kommen

gefolgt von einem fruchtigen Aroma von frischen Blaubeeren

die auf Mergelböden wachsen

Sie sind überaus leicht löslich

Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Sie kann aber auch zumMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare