Weizengluten, 1 kg herkunft-us Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe

Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe von weissem Obst

XA-Balsam-Apfelessig aus der Privat-Reserve von Alois Gölles wurde über etwa 20 Jahre in „Batterias” Gefertigt aus jeweils sieben Fässern ausgebaut

-Jean-de-Luz ideale klimatische Bedingungen zum Gedeihen: ein guter Boden und viel Wärme

Dieses synthetisch produzierte Vitamin wird Lebensmitteln beigemischt

Weizengluten, 1 kg herkunft-us Ideal zum Stabilisieren der NaturfarbeWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser gefertigt. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz.