Fondant, 1,5 kg herkunft-nl Mit Trüffelsaft und Salz eingekocht

Mit Trüffelsaft und Salz eingekocht

trinkt man den facettenreichen Schaumwein am besten solo bei rund 8° C aus einem Champagner- oder schönen Weinglas

aber vereinzelt auch in anderen Regionen verbreitet ist und für das Brennen von Schnäpsen besondere Meriten hat: Fein und zartgliedrig präsentiert sich unser Saubirner

Mit Wasser verdünnt riecht er klar und frisch

Fondant, 1,5 kg herkunft-nl Mit Trüffelsaft und Salz eingekochtFondant (frz. schmelzend) enthlt Zucker und Glukose (Bonbonsirup). Die Zutaten werden gekocht und dann durch starkes Kneten und schneller Abkhlung zu einer weichen Paste verarbeitet. Die vorliegende Fondantmasse ist zh weich und schmilzt leicht auf der Zunge. Fondant wird hauptschlich zum berziehen von Konfekt, Pralinen und Gebck genutzt. Durch Zugabe von Essenzlen, Farben oder Alkoholika kann der von Ihnen gewnschte Effekt erzielt werden.