Toggenburger Geiss 200g Tranche aussen schwarz

aussen schwarz

kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewürzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Lützelflüh

Höhenlage Käserei: 800 m

über regionalem Buchenholz sanft geräuchert

Toggenburger Geiss 200g Tranche aussen schwarzReifer, geschmacksfeiner Rohmilch Ziegenhartkse aus dem Toggenburg, hergestellt aus frischester Ziegenmilch von wenigen Tieren. Ein wunderbarer Geisskse, aus der Kserei von Willi Schmid. Wenn die Gitzi auf die Welt kommen, brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter, darum gibt es diesen Kse nicht das ganze Jahr. Min. 50 % FiT. Affinage Keller Reifung: 6 12 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: Toggenburger Ziegen