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Rebsorte: Chardonnay
Im Mund zeigt er entsprechend fruchtige
Die Reife dauert drei Jahre in Eichenfässern
Rebsorte: Prugnolo Gentile 80%
Olio d'Oliva Extravergine Fruttato "Elite" 1.0 L Chianti Rebsorte: ChardonnayDurch natrliche Kaltextraktion gewonnenes l aus Umbrien. Die Oliven werden Anfang November von Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden gemahlenen. Es hat eine satte smaragdgrne Farbe und entfaltet auf der Zunge seinen charakteristischen Geschmack es ist ein aromatisches und gehaltvolles, angenehm scharfes l mit leicht bitterem Abgang. 2023er Ernte. Ab 30. 09. 2025 nicht mehr optimal.
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