Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-punsch-und-heissgetraenke Geprägt von der typischen Mineralität

Geprägt von der typischen Mineralität des roten Tonschiefers und der fruchtigen Eleganz der Steillagen in Rhein-Nähe

Tochter sowie ein Angestellter halten die Tradition aufrecht

dessen Produktion nur einen beschränkten Prozentsatz der Welternte einnimmt

Bei Catrineta ist alles liebevolle Handarbeit - bis hin zum Verpacken der Dose

Tisch-Pfeffer-Gefäß Rund, Tellicherry Pfeffer, grob geschrotet, Marisol, BIO, 70 sub-punsch-und-heissgetraenke Geprägt von der typischen MineralitätPT BIO 04, PT BIO 03 Thalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und besten Pfeffersorten, die Indien zu bieten hat. Der Tellicherry Pfeffer entsteht aus vollreifen, roten Pfefferbeeren, die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Dadurch wird der Pfeffer schwarz, jedoch nicht tiefschwarz, sondern zeigt einen eher angenehm tiefbraunen