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zum Teil aus alten Rebanlagen auf tiefgründigen Lössböden
geräuchert und getrocknet
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Schweinsleber 12%
Heuwiese Bio Rauchlachs ganze Seite ca. 1kg delivery_date zum Teil aus alten RebanlagenSchweizer Ruchertradition aus dem Sarganserland Heuwiese steht fr Schweizer Fischtradition. Vor gut 100 Jahren stand auf dem Gebiet Heuwiese im Sarganserland die gleichnamige Fischzucht. Sie umfasste ganze 24 Weiher, welche zur Fischzucht gentzt wurden. Bis heute pflegen wir auf diesem legendren Boden das Ruchern von Frischfisch nach berliefertem Handwerk. Fr den Rauchlachs werden die besten Lachse ausgesucht. Geduld ist GoldwertTraditionell ruchern
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