SKU: 63064205871
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Als klassische Suppen-Köstlichkeit mit Einlage
Geschmacksnote: mild-würzig
aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche
feine herbale Frische
Gölles Paradeiser-Essig - Tomaten-Essig, 5% Säure, 500 ml sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Als klassische Suppen-Köstlichkeit mit EinlageEine Raritt und das feine Ergebnis einer Kooperation zur Bewahrung kulinarischer Werte ist dieser Tomatenessig. Mit Saatgut aus dem Archiv der Arche Noah in Schiltern hat Erich Strekovics ber 1200 lngst vergessene Tomatensorten neu ausgesetzt. Unter der Sonne des burgenlndischen Seewinkels sind die Frchte zu vollkommener Geschmacksdichte gereift. Schonend gepresst bildet ein Saft mit idealtypischem Se Sure Spiel die Grundlage fr einen groen Essig mit
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