Clos Bagatelle Au Fil de Soi Jahrgang:2021 wie ausdrucksstark sie auch im

wie ausdrucksstark sie auch im Weinviertel sein kann

Am Seifzerbach 76

In der Nase präsentiert sich der Sekt mit feinen würzigen Noten und einem charakteristischen Birnenaroma

ausgeprägter Mineralität und gutem Trinkfluss

Clos Bagatelle Au Fil de Soi Jahrgang:2021 wie ausdrucksstark sie auch imAu Fil de Soi eine Cuve aus Syrah, Grenache, Mourvdre und Carignan von alten Reben in Saint Chinian. Christine und Luc Simon arbeiten mit minimalen Eingriffen im Keller. Hohe Grtemperaturen und eine lange Maischestandzeit verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und Ausdruck. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, mediterrane Kruter und feine Gewrznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und ausgewogen, mit feinkrnigem Tannin, lebendiger