SKU: 67012651031
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Ruotkers ist die nächste Generation aus dem Hause Gölles
Die Reifung erfolgte fünf Jahre in Barriques aus Limousin
Dosierung: 100g/ Liter
Sosa-Erzeugnisse werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-einweg-und-catering Ruotkers ist die nächste GenerationDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit umfangreicher Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die sanfter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von
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