Kichererbsen, in Salzake, Suntat, 2,5 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen In der Indischen Kochkunst wird

In der Indischen Kochkunst wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen genutzt

Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster

Ideal zu Terrinen

Geschmack ist delikater und weniger intensiv als das Geschmack der Muskatnuss und unaufdringlicher zu dosieren

Kichererbsen, in Salzake, Suntat, 2,5 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen In der Indischen Kochkunst wirdDie Kichererbsen sind in Salzwasser eingelegt und sollten vor dem Verzehr mit klarem Wasser abgesplt werden. Optimal geeignet als Beilage zu diversen Fleischgerichten, als Zugabe in Salaten oder auch fr die Zubereitung von Kichererbsenmus.