SKU: 76643165096
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 29 - Sep 3
Die für feinsten Geschmack
Sandwiches sowie als knackig-säuerliche Begleitung zu kalten und warmen Fleisch- und Wurstwaren harmonieren Cornichons
Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade
Geflügel und Krustentiere zu verwenden - und selbstverständlich für schärferen Currywurstgeschmack
Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-kuechengeraete Die für feinsten GeschmackDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen sind zu erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde
US$ 18.00
US$ 99.00
US$ 324.00
US$ 117.00
US$ 12.70
US$ 34.90
US$ 17.00
US$ 17.00
US$ 169.00
