Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer cremige Konsistenz mit eleganter Säure

cremige Konsistenz mit eleganter Säure

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Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer cremige Konsistenz mit eleganter SäureIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Textur. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung sowie zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen.