Capra Nera Verzasca 200g Spezialitäten 100g) der Gebrüder Alcala vom

100g) der Gebrüder Alcala vom Neuenburgersee

Diese Fonduemischung muss nur noch erwärmt werden

Reifer Rohmilch-Schafkäse aus den Waadtländer Alpen

Milch-Produzentinnen: Lacaune Milchschaf

Capra Nera Verzasca 200g Spezialitäten 100g) der Gebrüder Alcala vomDie Tessiner Milchziegen Rassen und die traditionelle Ziegenkse Produktion in den Tessiner Gebirgstlern sind ein kostbares Schweizer Kulturgut. Die stolze Capra Nera Verzasca ist eine der grssten, aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz. Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor. Wie die mchtige, graue Capra Grigia, ursprnglich aus den Bndner Sdtlern, vermischte sich die schwarze Verzasca ber Jahrhunderte mit den vielen,