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Ausbau: 9 Monate Reife im 400L Fass (gebraucht)
Dieser Barbera d’Alba ist der beste Beweis
Im Geschmack zeigt er sich sehr elegant und filigran
die perfekt eingebunden sind
Miles Mossop The Introduction Red 2021 Mallorca Ausbau: 9 Monate Reife imNATURNAH. EXTREM DICHT. EXTREM GUT. Herkunft: Stellenbosch, Sdafrika Rotwein, trocken Seine Kollegen nennen ihn den am besten surfenden Winzer Sdafrikas. Miles Mossop Chefwinzer bei Tokara und Vater von drei bezaubernden Kindern, surft, wann immer es geht. Neben seinem Hauptjob macht er sein eigenes Projekt und produziert in Kleinstmengen naturnahe Weine ohne Schnungsmittel und technische Beeinflussung. Der rote Introduction ist eine Cuve aus Cabernet
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