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Boeuf Wellington oder Hase
Die gut verwobenen seidigen Tannine verleihen dem Wein eine runde Struktur
full-bodied and juicy
Seidiges und lang anhaltendes Finish
Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2019 Champagner Boeuf Wellington oder HaseTiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600 L) gereift. Tipp des
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