Château Séraphine »Pomerol« 2020 Titel:Château Séraphine »Pomerol« 2020 dabei sehr sympathisch

dabei sehr sympathisch

Eine wahre Köstlichkeit

wird aber auch im benachbarten Montilla-Moriles hergestellt

Sauerkirschen und zerkleinerten getrockneten Rosen

Château Séraphine »Pomerol« 2020 Titel:Château Séraphine »Pomerol« 2020 dabei sehr sympathischUrsprnglich waren in den gekauften Weinbergen nur 10 bis 55 Jahre alte Merlot Reben gepflanzt. Nach intensiven Bodenstudien mit Xavier Chon wurde die Hlfte der Reben durch ltere Rebstcke ersetzt und etwas Cabernet Franc angepflanzt, der erstmals im Jahrgang 2021 Einzug in den Wein findet. Seitdem wird die Bodenbearbeitung mit Pferden durchgefhrt. Traktoren oder schwere Maschinen drfen nicht in die Weinberge, damit der Boden nicht verdichtet wird. Das