Gegenbauer - Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 250 ml sub-weine-sonstige Nelken und schwarzer Pfeffer

Nelken und schwarzer Pfeffer

die für ihre Kaiseki-Küche berühmt ist

Diese Rezeptur der La Quiberonnaise Sardinen in bretonischer Butter ist eine Verschmelzung zwischen einem der besten Fischkonserven-Erzeuger Frankreichs

Serviervorschlag: Reichen Sie den Entenleberaufstrich auf geröstetem Brot oder Cracker für eine elegante Vorspeise

Gegenbauer - Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 250 ml sub-weine-sonstige Nelken und schwarzer PfefferNur solange der Vorrat reicht! Mit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Ihm werden bei den aromatischen Haus Essigen