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"PAVOT" oder "MOHNBLUME"
Region Loire
Durch die acht Jahre lange und intensive Verbindung zwischen Destillat und Fass (neue Eichenfässe aus dem Limousin und der Gascogne)
Farbton: Grau
L'ANCESTRAL rouge, Gaillac 2014 Gaillac "PAVOT" oder "MOHNBLUME"Die optimale Reife der handverlesenen Braucol Trauben und der behutsame Ausbau im Eichen Barrique verleihen dem Gaillac rouge lAncestral seinen krftigen und vielseitigen Geschmack. Er zeichnet sich vor allem durch seine rubinrote Farbe und den eigenstndigen Charakter seiner Aromen aus. Sie erinnern vor allem an Johannisbeere, Himbeere, trockenes Laub und Paprika. Gut zu Wild, Lamm und Rindfleischrezepten, aber auch zu feinen und raffinierten
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