SKU: 19204130213
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
Den antracitfarvede klinge farves ved hjælp af en speciel og miljøvenlig proces
Rustfrit stål – ristindsats til sprød stegning på alle sider – Ideel til kraftig stegning af kød og grøntsager ved høje temperaturer – Også velegnet som pande til direkte stegning på komfuret
De egner sig dog også fremragende til ovnretter
Egnet til kontakt med fødevarer: Ja
Iota (I-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware Den antracitfarvede klinge farves vedEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Er et geleringsmiddel, der ligesom de andre carrageener udvindes af en rd algeart. Oprindeligt stammer navnet carrageen fra Irland, hvor denne alge har vret brugt i mere end 600 r. Iota har meget specielle egenskaber og muliggr blde og samtidig meget elastiske geler. Det kan ogs anvendes til varme gelatineblandinger. Egenskaber: Raffineret pulver. Oplses i kold tilstand og br
US$ 114.97
US$ 169.95
US$ 149.75
US$ 149.50
US$ 112.25
US$ 124.75
US$ 169.95
US$ 149.50
US$ 199.50
US$ 114.97
US$ 349.98
US$ 199.00
US$ 199.50
US$ 149.50
US$ 99.50
