Hokkan Sake Ougyoku Junmai ! Rosévin får man her et fint

får man her et fint indblik i en mere ”naturlig” stil hvor destillatet spiller hovedrollen

ristede mandler og eksotisk krydderi

Både når gæsterne skal bydes velkommen (den er ikke for sur)

Toffee og mælkechokolade

Hokkan Sake Ougyoku Junmai ! Rosévin får man her et fintChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi. Choya ligger i Habikino, Osaka, og