Monthelie, Rouge "Vieilles Vignes" 2021 Champagne 18 måneder på store slavonske

18 måneder på store slavonske egefade

Dette er en klassisk rosé champagne

mineralitet og de typiske frugtnoter af  fersken og pære

lavet på et blend af hvidvin fra unge chardonnay-druer (87%) og rødvin fra ældre pinot noir-druer (13%)

Monthelie, Rouge "Vieilles Vignes" 2021 Champagne 18 måneder på store slavonskeDenne vin kommer fra 40 r gamle vinstokke, som vokser lige omkring byen, Monthelie. Druesammenstning: 100% Pinot Noir. Vinen er lagret 12 mneder p 30% nye egetrsfade og 70% brugte egetrsfade. En relativ lys rdvin med en duft af svampe, lidt krudt og ganske sdmefuld frugt. Det er en forholdsvis let vin med modne, rde br, et svagt urtet prg. 2021 var en klig rgang, hvilket giver sig udslag i en god stram syre. Tanninerne er beskedne, hvilket gr vinen