Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2023 fredagssmagning Efter presning og fermentering modner

Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten på en blanding af nye og brugte franske egefade

Flere smagere fremhæver den elektriske syrestruktur og en næsten ”taut & coiled” energi

Det er der kommet en komplet vin ud af

Den mineralske karakter fra Les Charmes-terroiret bidrager til en lang og vedvarende eftersmag

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2023 fredagssmagning Efter presning og fermentering modnerPouilly Fuiss er en af de bedste appellationer i Mconnais og tilbyder en mere frugtig og imdekommende stil end de klassiske Cte de Beaune vine. Leflaive's version af Pouilly Fuiss er dog alt andet end simpel den udtrykker terroir p et meget hjt niveau. Nsen er aromatisk og indbydende med noter af gule bler, fersken, citrus og et strejf af akaciehonning. Der er ogs en let krydret undertone fra fadlagringen, som tilfjer en subtil kompleksitet. I munden