Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg sub-geraete-und-hardware-molekular men ikke ondt

men ikke ondt

med koldt vand og en ekstraktionstid på mindst tolv timer

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

I det fine køkken er denne Wiberg Aceto Plus Hyldebær et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg sub-geraete-und-hardware-molekular men ikke ondtProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.