Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 2625-3 koncentreret og silkeblød – men

koncentreret og silkeblød – men aldrig tung

modne blommer

Kumeu River Crémant er lavet efter klassisk metode – præcis som i Champagne – og resultatet er en elegant og raffineret mousserende vin med imponerende finesse

komplekse noter

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 2625-3 koncentreret og silkeblød – menLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner