Sumac, groftmalet, Altes Gewürzamt, 500 g marke-gabriel-glas let og harmonisk olivenolie med

let og harmonisk olivenolie med noter af sød mandel og en diskret krydret eftersmag

varme eller i salater

er nem og let at holde i hånden og fremmer forbruget af "dypning i kaffen"

28 cm og 35 cm

Sumac, groftmalet, Altes Gewürzamt, 500 g marke-gabriel-glas let og harmonisk olivenolie medEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser,