2011 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG, Dobbeltmagnum Oak this is a new wine

this is a new wine from Sergio Germano of the Ettore Germano winery in Serralunga d'Alba

Selvskreven på 2* & 3* Michelin restaurants vinkort

8-10 måneder på fad

Hvis du ikke er sulten

2011 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG, Dobbeltmagnum Oak this is a new wineDrik den fordi TOP Sangiovese fra DOCG Suvereto. Druer 100% Sangiovese Lagring 20 mneder p fransk eg. Viticulture Vigna Romano parcellen. I klderen 20 mneder p sm, franske egefade, hvorefter flaskelagringen tager yderligere 24 mneder. Smagsnote Ciparisso er den rendyrkede Sangiovese med fad og flaskelagring, da Luca frst vil frigive sine vine, nr han mener, de begynder at kunne nydes. Luca har sammen med sin hustru, Francesca, selv grundlagt