Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 (Original trækasse) BlackFriday25 Forrygende blanding af 75% Shiraz

Forrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 år gamle stokke og 25% Mataro

mens den levende syre tilfører energi og løfter de mange lag af mørke bær

Druerne kommer fra deres egen vinmark Seaview Vineyard

hvor konceptet var

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 (Original trækasse) BlackFriday25 Forrygende blanding af 75% ShirazFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og