Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Alle bobler florale noter

florale noter

tørrede kirsebær

Druerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc

} Château Mouton Rothschild 2008 er en af de store "insider-årgange" fra Pauillac

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Alle bobler florale noterDen perfekte 3 liters strrelse af en perfekt Chteauneuf du Pape. Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret