Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 som kun opstår efter mange

som kun opstår efter mange års flaskelagring

Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée Cuvée Duvault-Blochet 2002 er en sjælden mulighed for at opleve husets unikke stil i et mere tilgængeligt og charmerende udtryk

med Pinot Noirs struktur og Chardonnays finesse

Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 som kun opstår efter mangeFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort