Vilde fennikelfrø (fennikelfrø), Altes Gewürzamt, 35 g sub-gefluegel-spezialitaeten - Staldkaniner og stjernekokke -

- Staldkaniner og stjernekokke - Stembergs verden - regional køkken

medaljoner eller fileter

Til dette kan man tilsætte lidt af pulveret til opbevaringsvandet eller opløse det i vand og f

ejeren af Restaurant Vieux Sinzig

Vilde fennikelfrø (fennikelfrø), Altes Gewürzamt, 35 g sub-gefluegel-spezialitaeten - Staldkaniner og stjernekokke -Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Vild fennikel er mere aromatisk end krydderfennikel. Vilde fennikelfr, der stammer fra Syditalien eller Sydfrankrig, giver dig en meget sjlden og eksklusiv smag. Fennikel passer til and, fisk, svin og skaldyr samt til bnner, agurk, kartofler, kl, porrer, linser, ris, rdbeder og tomater. Kan ogs bruges i sm mngder til kalvekd