SKU: 5848830534
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 30 - Sep 4
fine stykker foie gras blevet marineret natten over i portvin og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen
er også målet ved fremstillingen af vores Schilcher-eddike
Ristede tyttebær med frugtstykker
Leveres i et 580 ml glas
Creative Cuisine CitricSalt, sfærisering, 600 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse fine stykker foie gras blevetDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. I fdevareindustrien anvendes natriumcitrat normalt til at forhindre misfarvning af skret frugt og grntsager. Det har den egenskab, at det snker surhedsgraden i mad. Derfor gr Citras det muligt at fremstille spherificeringsprodukter (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer, f. eks. melonkaviar) med strkt sure ingredienser.
US$ 2997.50
US$ 14270.00
US$ 174.50
US$ 10997.50
US$ 25735.32
US$ 2238.00
