Ventresca – mavekød fra blåfinnet tun, Don Bocarte, Spanien, 215 g marke-laederach stivelse og fortykningsmidler

stivelse og fortykningsmidler

Et efterspurgt produkt i specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesområde

flere kvalitetskontroller og mere nydelse takket være en særlig friskmalingsproces

linseretter og ris med den

Ventresca – mavekød fra blåfinnet tun, Don Bocarte, Spanien, 215 g marke-laederach stivelse og fortykningsmidlerDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Denne ventresca er af bedste kvalitet. Tunfiskens mavekd er srligt velsmagende, og man har nsten ikke lngere fornemmelsen af, at det er fisk. De mre, lyse lameller er endnu finere end selve fileten. En nydelse i sig selv, men naturligvis ogs i kombination med salat. Firmaet Don Bocarte forarbejder rd tun blfinnet tun fanget i Atlanterhavet nr Tarifa (Sydspanien). Fangstperioden er