2016 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG 14.00% small vineyard plot called Eppelsheimer

small vineyard plot called Eppelsheimer Felsen

The vines were planted in 1949

ofte i Danmark og endda på øen Fejø

35% Chardonnay

2016 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG 14.00% small vineyard plot called EppelsheimerDrik den fordi TOP Sangiovese fra DOCG Suvereto. Druer 100% Sangiovese. Lagring 20 mneder p fransk eg. Viticulture Vigna Romano parcellen. I klderen 20 mneder p sm, franske egefade, hvorefter flaskelagringen tager yderligere 24 mneder. Smagsnote Ciparisso er den rendyrkede Sangiovese med fad og flaskelagring, da Luca frst vil frigive sine vine, nr han mener, de begynder at kunne nydes. Luca har sammen med sin hustru, Francesca, selv grundlagt