Tasmanian Pepperberry – Tasmanske peberbær, hele, 40 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Rapsolie får sin umiskendelige milde

Rapsolie får sin umiskendelige milde og fint nøddeagtige smag gennem skånsom koldpresning af afskallede

Sojasovs og en gammel aceto skaber en afbalanceret sød-sur smag

citrongræs

auberginer

Tasmanian Pepperberry – Tasmanske peberbær, hele, 40 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Rapsolie får sin umiskendelige mildeDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske