SKU: 69908655863
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
ris- og pastaretter
Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk
Et redskab i den fine konditori – til mousse
Denne underdel med en udvendig diameter på 15 cm og en indvendig diameter på 13 cm (svarende til 6 tommer) har en indvendig højde på 5 cm og er velegnet til enkeltportioner
TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g marke-qimiq ris- og pastaretterDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Kuzu er en forkortelse for Kuzu stivelse, et kulhydrat, der udvindes af roden af den asiatiske plante af samme navn. Det er ogs kendt som Kudzu. Srligt nyttigt til bouillon, saucer, cremer og purer og tilbyder en bred vifte af teksturer. Den enkle anvendelse gr det muligt at beregne den viskositet, der skal opns i den endelige tilberedning, med stor njagtighed. Ogs velegnet til friturdej
US$ 125.00
US$ 375.00
US$ 712.50
US$ 287.50
US$ 287.50
US$ 250.00
US$ 375.00
US$ 375.00
US$ 512.50
US$ 287.50
US$ 625.00
US$ 287.50
US$ 375.00
US$ 200.00
US$ 162.50
US$ 1775.00
US$ 125.00
US$ 375.00
