Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 8-7 Det giver en vin med

Det giver en vin med dyb struktur og markens tydelige mineralske præg

og hvor vinene var tænkt til at kunne modne over årtier

frugten står stadig flot

som er det seneste AVA i Sonoma

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 8-7 Det giver en vin medHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p