Gewürzgarten Spidskommen – Cumin, malet, 90 g sub-muehlen-peugeot Som en variation af vores

Som en variation af vores traditionelle hollandaise-sauce har Sossenkönig tryllet en trøffelhollandaise frem

cremet og meget aromatisk – en ostecreme af parmesan og ricotta med smag af hvid trøffel – til pasta- og kartoffelretter eller til kød og fjerkræ

Chokoladeøstersen er lavet af hvid chokolade

En olie fremstillet af oliven fra bjergskråningerne på det sydlige Peloponnes i Grækenland

Gewürzgarten Spidskommen – Cumin, malet, 90 g sub-muehlen-peugeot Som en variation af voresDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Spidskommen, ogs kendt som cumin, har en kraftig duft og en brndende, let bitter smag. Den bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er nsten altid en del af chilipulver, karry og raz el hanout. I Nordafrika er det et