Frugteddike af solbær, 5 % syre, 250 ml sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Et elegant alternativ

Et elegant alternativ

Doseret med omhu giver den smag til gryderetter og saucer med kogt kød og fjerkræ

som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen

til krydring og smagsafstemning af kogte

Frugteddike af solbær, 5 % syre, 250 ml sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Et elegant alternativDenne frugteddike af solbr er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Erwin M. Gegenbauers fascination retter sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet. "Vi har allerede glemt for meget om smag og er blevet for vant til at fokusere p en enkelt, klart defineret aroma." Af denne grund fremstilles hver frugteddike af den rene, optimalt modnede frugt. Hver vineddike