Adelina Polish Hill Riesling 2022 Champagnesalg Hver klase sorteres i hånden

Hver klase sorteres i hånden

allehånde

Vinen fremstilles fra nogle af ejendommens ældste Grenache-vinstokke

som kun meget gamle stokke kan levere

Adelina Polish Hill Riesling 2022 Champagnesalg Hver klase sorteres i håndenDen trreste og mest mineralske Riesling i Adelinas line up. Frugten fr winemaker Colin McBryde fra Lyn og Robert Jaeschkes Hill River Estate, hvor over 20 r gamle stokke har rdderne godt nede i sandet, kalkrig jord. McBryde krer med afstilkning af alle klaser inden druerne knuses og presses. Vi er nede i en alkoholprocent lige under de 11 til trods for at vinen fremstr knastr. Men det skal den kun have ros for. Farven er ganske lys og kommer med en